12月18日昼食

・親子丼 ・水餃子スープ ・デザート(ブラハムクラッカー、エーブレスキーパー) 水餃子のギョウザは頂き物です 本日の上野村はとっても寒いので(最高気温3度)からだが温まるようスープにしました そして、当番のIるが親子丼の […]

12月18日 朝食

・雪 ・雪雪雪 からの ・サバの竜田揚げ ・ヒジキの煮物 ・みそ汁 ・白ご飯 ・柿 サバは、子供達の多くが苦手なので、竜田揚げにして食べやすくしました。 今日は5年生が高反教室なのでごはんをかきこんで、元気に出発していき […]

12月17日 夕食

・焼きそば ・大学芋 ・ソーセージフライ ・スコーン(のようなお菓子) その後、 ・ココア ・キュウイ(希望者) でした。 今日は、村の福祉課主催の料理教室が開催される日で、テーマがなんと「クリスマススイーツ」 学園から […]

12月17日夕食~料理教室編~

手前から右回りに ・ヨウルトルットゥ デンマークのお菓子 パイシートに切り込みを入れて、交互に中央に向かって折り込み 最後に粉砂糖とジャムを掛けて完成! ・シュトーレン ドイツのクリスマスに食べるパン イーストを使った生 […]

12月17日 朝食

■ごはん ■鱈のムニエル ■ポトフ ■フルーツ入りヨーグルト (撮影:S楠)   ムニエルは食事当番のS楠が担当。 バターとレモン汁の風味が生きて、美味しくできあがりました。 「覚えた」と言っていたので、次回は […]

12月16日 夕食

***はつよさんメニュー*** ■ごはん ■鶏肉のレモン風炒めwith千切りキャベツ ■高野豆腐のマヨソテー ■ニンジンとジャガイモのチーズ炒め ■みそ汁 ■みかん (撮影:S楠)   普段、食後のスクレープ( […]

12月16日 朝食

【撮影:Iる】 ・ごはん ・かじかなベーコンエッグ ・刻み白菜の浅漬け ・チーズのせサラダ ・おみそ汁 ・アートな リンゴ (写真外) サラダ担当~ キュウリスライサーが大好き! レタスをちぎり、キュウリ、ニンジン、そし […]

12月15日夕食

《 まっちゃんメニュー 》 ・ブリ大根 ・鹿肉の山椒炒め ・パンプキンサラダ ・きんぴらごぼう ・みそ汁 ・ご飯 山椒の効いた鹿肉は絶品。お代わり用に少し残して有りましたが直ぐにフライパンから消えました。でも、ピリッと辛 […]

12月15日朝食

Iる撮影 ・さわらの柚子風味焼き ・ヒジキの煮物(かずさんアレンジ) ・鰹節のおかか ・お味噌汁 ・ご飯 ・みかん(頂き物) 画面外に、鹿肉のしぐれ煮(希望者) Iるがかつおぶしおかかに挑戦 パリパリにするんだ~と意気込 […]

12月14日夕食

S楠撮影 はつよさんメニュー ・ポテトとひき肉のチーズ焼き ・ベーコンと白菜の炒め物 ・お味噌汁 ・ご飯 ・ココア(画面外) ・鹿肉のしぐれ煮(千草さん調理) 鹿肉は柔らかく味が染みこんでいて美味 ただ、子供達には山椒が […]