今日は指導員つね担当。 昨晩からの、東京の大学生との交流会があったりゲストの多い一日で、 はりきって用意した昼食がキャリーオーバー。 昼食のメニューは豚汁とまぜご飯だったため、 豚汁に飴色に炒めた玉ねぎをトマトで煮たもの […]

■パン＆チーズ ■スクランブルエッグ ■ワカメスープ ■グレープフルーツ ■牛乳   スクランブルエッグは『ホテル朝食の味』を目指してみました。 レシピ通りの素材がほぼ揃っていたので、わりと成功。   […]

＊＊＊ナツさんメニュー＊＊＊ ■ドライカレーwith茹で玉子 ■ワカメとキュウリの酢の物 ■オニオンスープ（by池）   ２月も明日で終了。 いよいよ食欲もラストスパートという事で、大鍋ドライカレー完売です。 […]

本日の夕食は、協力隊山口メニュー！ ・豚キムチーズ丼 ・サラダ ・みそ汁 でした！ 「みんなに料理振る舞う事、これから先ないからね！！！！」とみんな大好き山口メシをキレイにたいらげた学園生。 13合炊いたご飯は残り2合ほ […]

■ごはん ■シシャモのバタぽん焼き ■味付け海苔 ■みそ汁   続々増えるフライパン二刀流仲間。   仕上がりは上々。今日も美味しく出来上がりました。   ／池

＊＊＊まっちゃんメニュー＊＊＊ ■ごはん ■豚バラ大根 ■ひじき煮 ■ポテトフライ（カレー風味） ■浅漬けキャベツ ■みそ汁   食事当番に豚バラ大根の盛り付けをお願いしたら、初っ端から己の欲望に忠実な『ドカ盛 […]

・ごはん ・キノコ野菜炒め ・具だくさんお味噌汁 ・オレンジ 食事当番のS花に 炒め物をお任せしました とても安定感のある仕上がりで 味付けバッチリ！ お味噌汁は あらかじめお椀に 豆腐と乾燥ワカメと刻み長ネギを 入れて […]