今朝はつね担当。 メニューは ・サバの味噌煮 ・小松菜漬けのゴマおかか炒め ・めかぶ ・ジャガイモのカレー風 ・大根、ニンジン、小松菜のお味噌汁 （この写真の、私に盛り付けられたお味噌汁は、たまたま小松菜が他より多く入っ […]

今日の夕食の調理担当は池さん。 メニューは ・中華丼 ・サラダ ・中華風スープ 彩と味の良さに感心します。 工夫を聞いてみると、お肉の下ごしらえなどに秘密があるようでした。 スープもお世辞ではなくお店の味でした。 恐るべ […]

＊＊＊はつよさんメニュー＊＊＊ ■ごはん ■豚肉と青菜の炒め物 ■ポテトフライ ■大根ツナサラダ ■みそ汁   寒さの山もインフル流行の山もあと少し（の筈）。 ガッツリ系メニューで体温と抵抗力を上げて乗り切ろう […]

今日の朝食はつね担当。 ・焼き鮭 ・白菜と車麩の甘煮 ・小松菜のお漬物おかか和え ・納豆 ・味噌汁 上野村も今シーズン一番の冷え込みだったようです。 インフルエンザ感染の園生数も増えず、週末を乗り越えた感じですが、 引き […]

今日の夕食は　鍋　だっ！ 特に寒い日が続く中、 体の中から温まり、 素材の栄養が全部いただけるお鍋料理。 「鍋はいいよな～」と、いいよなおじさん発動してしまいました。   ご用意いただいたのはなつさん。 大根お […]

■バターロール ■ブロッコリー炒め（親子丼風味） ■ウィンナー炒め（カレー風味） ■野菜スープ（byツネさん）   リメイクフル活用の味付けで、新鮮な感じに仕上がりました。 （自分の味付けだとほぼ確実に中華寄り […]

今日の夕食は指導員つねの担当だったのですが．．．   本日小学校の授業参観があったことで、園生の保護者の方が学園にお立ち寄りになり、 忙しい夕方、厨房にお手伝いをしていただきました。 おかげさまで、素晴らしい内 […]

今日の朝食は指導員つね担当。 メニューは ・ハムエッグ ・ジャガイモのカレー風炒め ・フルーツヨーグルト ・具だくさんスープ　（白菜　人参　たまねぎ　学園畑さんネギ） とにかく野菜やフルーツを沢山たべて、ビタミン摂って、 […]

今日の夕ご飯は、一日遅れの節分メニューです。 ご担当いただいたのほ補助員のまっちゃん。いつもお手間のかかる調理を、ありがとうございます。 節分といえば、今や全国的な食文化になりつつある ・恵方巻！　具材は　〇牛肉　〇カニ […]