■ごはん ■シシャモのムニエル ■みそ汁 ■フルーツ入りヨーグルト   シシャモはニンニクと味ぽんで風味付け。 「はらわたが気にならない！」と概ね好評ですが、 「焼いただけの方が好き」という 『素材派』もいるの […]

■ごはん ■鮭の酒蒸しwith白菜 ■納豆 ■みそ汁 ■みかん   本日の酒蒸し担当はH人。 そして白菜祭り絶賛開催中。 酒蒸しで『翠玉白菜』的な風合いに仕上がりました。   ／池

・今日は一段と気温が低く、とても寒い一日でした。と、言う訳で今晩はキムチ鍋で温まりました。 ・土鍋は三つ、三班に分かれて鍋を囲みました。鶏のもも肉、野菜各種タップリの具材。最後はご飯を入れてキムチおじやで仕上げ。デザート […]