梅の処理

＠梅シロップ作り～南高梅にフォークで数カ所穴を開け、漬け物ビンへ砂糖と交互に入れていきます。梅シロップができるのを楽しみに。シロップの次は・・・＠梅干し用に塩漬け部屋中が　梅の香りでいっぱい。「梅干し、食べたくなっち […]

6月22日　夕食

＠＠＠＊＠＠＠　＠＠＠＊＠＠＠　＠＠＠＊＠＠＠齋藤さんメニューより～・鹿肉のハヤシライス・さっぱりサラダ・キクラゲと高野豆腐のスープ鹿肉は・・・子鹿ではないですよ。念のため。昨年度、子ども達と一緒にさばいた例の鹿肉。 […]

・三色丼（挽肉、炒り玉子、鮭フレークonブロッコリー（彩り）・昨夜のうどん汁・グレープフルー＆リンゴごちそうさまでした。ｂｙ　テツ

棒切れがあると　とりあえずは「チャンバラ」になりますね。いつでも　どこでも。木があるだけで　とりあえずは武器を作りますものね。　でも　よーく観察してると分かるのですが　　「チャンバラ」って　受けの場合、相手の剣の […]

本日は午前・午後と2回もかずさんの住む楢沢まで遠征。片道2kmとして合計8kmの道のり。元気だなー。　一方その頃。学園本館と旧体育館の間の物置横。雑多な物が積まれたその陰に…… 　またもや『キセキレイ』が！ […]

・トマト鍋（野菜いっぱい＝トマト、ほうれん草、大根、玉ネギ、椎茸、じゃが芋、にんじん、レタス、鶏肉）・うどん・ご飯・食後のデザート＝フルーツヨーグルト鍋で煮込んだ汁にうどんを入れて食べましたが、お代わりのオンパレ […]

・適当野菜のスープスパゲッティー（玉ネギ、ニンジン、じゃがいも、ブロッコリー、トマト＋ベーコン）・適当スープパスタの具材は在庫に有る物で作り、スープは昨晩、今朝の残りをドッキンしトマトを入れて味付け調整。無駄のないお […]

久しぶりに　男子６名と野宿。曇天ですが、わずかな望みをかけて…天の川と土星、木星の観測をねらいつつ。畑からお野菜の差し入れに寄った局長も、ドラム缶風呂の焚き付けを手伝って下さいました。　勢いあまって　釜ゆで級の　あ […]

朝食後、昨晩の「焼きタケノコ」に引き続き〜まっちゃん家で収穫した「わらび」で天ぷら! アク抜きと天ぷらのコツを伝授したので　また次回が楽しみ。かず

本日のメニュー手作りパン・シチュ－・夕べの残りで・・・　　お外ごはん～～　　　　　　　　　　　　　　　JK