1月20日 朝食
■ごはん ■肉野菜のオイスターソース炒め ■納豆 ■みそ汁 ■みかん 炒め物はA夢調理。 豆板醤やナンプラー(!)を持ち出したり味付けに悩んでいましたが、 オイスターソースでオーソドックスに仕上げました。 […]
1月19日 夕食
***はつよさんメニュー*** ■ごはん ■八宝菜 ■じゃが芋のツナ和え ■茹でブロッコリー ■カボチャスープ ■みかん 子供達にみかんは別腹のようで、 放っておくと5・6コ平気で食べてしまいます。 こたつ […]
1月19日朝食
・三色丼(そぼろ、卵、ほうれん草) ・煮干しの佃煮 ・みそ汁 ・フルーツヨーグルト 三色丼の具はすべてAくんが担当 手際よくぱぱっと作ってくれました そぼろも必要な調味料だけ伝えると「あとは感覚だ!!」と豪快に味付け か […]
1月18日夕食
・豚肉のピカタ ・野菜のクリーム煮 ・サラダ ・ゆで玉子 ・ご飯 いただき物のブロッコリーが沢山有ったので、純子さんがぱぱっと作ってくれました 「お野菜タップリにしといたわよ~」と ありがとうございます!! ごちそうさま […]
1月18日 朝食
■豆苗とネギの雑炊 ■鮭の酒蒸し ■納豆 ■きんかん&みかん(画面外) 昨晩の鍋スープで雑炊の朝食。 雑炊はA夢が程良い塩味で仕立ててくれました。 /池
1月17日 夕食
■豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋 ■ごはん ■みかん(画面外) 更に本日はスペシャルメニュー ■自家製ロースト鹿肉のA夢特製ソースがけ 肉汁に油・しょうゆ・酢・おろし玉ネギ・にんにく・しょうが […]
1 月17日 昼食
具だくさん醤油ラーメン お餅(写真外) 実は写真は 鶏ガラスープの手打ちうどん 午前中、オスの若鶏の命をちょうだいし、 そこからガラスープを取りました。 手打ちうどんは有志で。 手慣れてきて立派なうどんを打てるようになり […]
1月17日朝食
・トースト ・ポトフ ・フルーツヨーグルト(万里子さん手作りの黄桃シロップ漬け) ・フルーツ(キンカン、メロゴールド) トーストには、キウイジャムやカレー ピザトーストなどお好みにアレンジ そしていただき物のフルーツがと […]
1月16日夕食
・寄せ鍋 お昼にお餅をたらふく食べてお腹がいっぱいの様子なので 具材も少なめに、2つのテーブルで鍋 暑い暑いといいながら顔を真っ赤にしながら完食 普段は魚はあまり喜ばれない食材ですが 鍋に入っていると大人気なのはなぜだろ […]
1月16日昼食
・お餅(よもぎ、あんこ、きなこ、みたらし) ・豚汁 今日は、午前中からお餅つきの準備 全員一回はお餅をついてくれました やっぱり手作りのお餅は美味しいな~ そしてかずさん特製の豚汁も大人気 学園で食べた豚汁の中で一番美味 […]