6月7日 朝食
■中華丼 ■鮭のムニエルwtihミニトマト ■みそ汁 忙しい朝の味方、丼物。 食べやすいし、残った材料を有効活用したい時にも便利。 出たとこ勝負で作っても、それらしく見えるのが最大の利点? / […]
梅ジュースと紅茶つくり
午前中は『梅ジュース作り』 こういう地道な作業も お互いに おしゃべりしながらだと 良い時間です。 初めて 梅ジュース作る! という子もいます。 砂糖とまぜるだけで 梅のシロップができるなんて。 大ビンは学園の共有物。 […]
6月6日 夕食
・ごはん ・豚肉ニンニク炒め ・桜エビ入りほうれん草おひたし ・ミニトマト ・ニンジンとえのきのスープ 頂き物のキャベツをふんだんに使っています! ミニトマトもたくさん。 おやつが 芋けんぴと草餅でしたが・・・ お夕飯は […]
一方その頃
芋けんぴ作っていない組は、虫取りに夢中。 獲物を求め、原っぱ狭しと駆け回り・・・・・・ あ、脱皮した。 /池
芋けんぴ作り
お母さんから届いたレシピを参考にしながら 芋けんぴ作り開始! サツマイモ1.4キロ分を切って水にさらし終えたら 油で揚げます 役割分担をしながら手際よく進めます (片付けになるととたんに動きがのんびりになりますが) そし […]
おやつ
芋けんぴと並んで・・・ 「草餅」です。 朝活で収穫したヨモギを使いました。 餡子はN家からのいただきもの。 器用に 丸めてくれて。 芋けんぴと草餅とくれば・・・ あつーいお茶でもいれたい所ですね。 お茶は、この頃 紅茶へ […]
6月6日 昼食
■明太子とキャベツのパスタ ■ほうれん草とハムのスープ 頂き物のキャベツを大量投入してパスタソース作成。 おかげ(?)で明太子の存在感が薄れて、 たらこスパゲティと区別がつかなくなりました。 辛さが薄れて良 […]
6月6日朝食
・鳥のささみチーズ揚げの玉子とじ ・じゃが芋の煮物 ・サラダ ・オレンジ ・ワカメのみそ汁 ・ご飯 昨晩の揚げ物が残っていたのでだし汁で煮込み玉子を落としました。じゃが芋は油で炒めた後に鰹出汁、更にめんつゆを甘くして加え […]
6月5日夕食
・鶏ささみチーズフライ&カレー味追加 ・グリーンサラダ ・イチゴ ・みそ汁 ・ご飯 ささみのフライ調理に苦戦中の私を見かねてW奏ちゃん、M穂ちゃん、R世ちゃん女子トリオが手伝いに入ってくれました。ささみに塩、コショウ、粉 […]
梅もぎ & お茶つみ
勝山のまっちゃん畑にて、 小梅もぎ。 今回は『梅ジュース』を仕込む予定です。 袋に入れた小梅がとても良い香りです。 さて、このあと続けて お茶をつみに! ですが途中で 桑の実やタケノコもゲット。 刈った竹か […]