雨の土曜日の朝 毎朝のお山への挨拶、霧の谷間が美しい。 美味しい朝食を静かに皆で楽しみました。 ブリを塩焼きで インゲンの黒ゴマよごし（上野村の方言でゴマ和え） 高野豆腐とおろぬき（間引き）カブのお味噌汁 納豆 鰤が脂が […]

時の経つのは速いもので、 もう11月です。いつの間にか秋が深まっていました。 食欲の秋は続きます。 今日は永野さん作の キーマカレー！お肉も畑の野菜もたっぷり。 大根のサラダ、削り節たっぷり！ 今日はおかわり者続出、しか […]

本日の朝食メニュー ■スクランブルエッグ ■ブロッコリーと学園ピーマンの炒め物 ■野菜スープ(つねさん作) ■ごはん ■フルーツヨーグルト ■生キャラメル スクランブルエッグは少し半熟にするのがこだわりだそうです。 サク […]

本日の永野さん夕食メニュー ■豚の甘辛炒め ■白菜のサラダ ■おいモンブラン(頂きもの) ■みそ汁 ■ご飯 「今日のお肉美味しい！」との声があちらこちらからあがっていました。 今度レシピを教えていただかなければ… そして […]

・ごはん ・ほっけの竜田揚げ風 ・ほうれん草と油揚げの煮浸し ・根菜のみそ汁（長ネギはH郎さんからの頂きもの！） ・バナナ   ほうれん草と格闘する　2人 バナナの飾り切りに挑戦する　2人 この後、Yは汁物の味 […]

山里はグッと気温が下がり、肌寒い曇りの一日です。 秋のお祭り、イベント盛りだくさんの日々。 風邪など体調も心配な時期ですが、栄養満点の夕食で 学園生みんな、食欲の秋を楽しんでいます。 本日ははつよさんの晩御飯。 プルコギ […]

今日の夕食は、はつよさんメニュー！ ・バンバンジー ・高野豆腐のから揚げ ・ニンジンと鶏皮の炒め物 ・ジャガイモの味噌汁 でした！ 怒涛の3連休も無事終了。 ミーティングで「疲れてるし、明日は学校だから早く寝てもいいんだ […]