春の味

春の味

学園の周りもセイヨウタンポポだらけになってしまいました。　なかなかカントウタンポポは見当たりません…。

タンポポを掘り起こし、地上部はニワトリたちに。　　そして根っこ部分をよーく洗い。　

　きざみます。　ほりたてはサクサク切れます。

天日干し。　　今日は天気も良く、カラカラに干し上がりました。　　

今度カフェイン-フリーのタンポポコーヒー、いれましょか。　　かず

昨日のよもぎで「ヨモギ餅」のできあがり～。　　口の中で春の香りが広がります。　　お茶がほしい。

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