・鹿肉カレー（甘口） ・野菜サラダ（ピンクマヨネーズ） ・野菜スープ 久しぶりに鹿肉を使いました。肉は大き目に切り、臭みを取る為におろし生姜とニンニクしょう油に漬け込みフライパンで炒めた後にカレールーに投入。ルーは玉ネギ […]

・鮭のムニエル ・鰹節のおかか ・野菜 ・お味噌汁 ・ご飯 ・フルーツ盛り合わせ（イチゴ、バナナ、リンゴ） 今日は当番のRちゃんがムニエルを調理してくれました 小麦粉をまぶして、１つ１つ丁寧に・・・としていると、あれ時間 […]

本日の夕食はガパオライス（と大根スープ）！ 「パプリカ嫌いだけど食べれた！」とK蓮。嬉しい言葉ですね～。 昼間におやつを食べなかったS星が、差し入れのみたらし団子を、１つ分けてくれました。 これまた、嬉しい出来事です。 […]