昨日からぼちぼち、帰省組はいったん親元に帰り、居残り組は普段通りの休日を過ごすことに。・・・いやいや天気は快晴だよ。人数も少なくなったからこそ、出かけるチャンス!!ということで、みんなで今日何したい?と問いかけると、「昨 […]

長野県の研修先よりいただいたたくさんの野沢菜を、先週は野沢菜とベーコンのピリ辛パスタで堪能しましたが、長く楽しめるように塩漬けにしました！ しおれたり葉の色が変色したものは取り除き、 野沢菜の量の2ー3％の濃度となるよう […]

朝、とっても冷え込んだと思ったら・・・ このように とても　輝かしくも　美しいシーン。 キーンとはりつめた空気の中でも ホッと　和む景色があります。 今日から　12月 師走の　スタートですよ。 かず