4月11日 夕食
・肉団子入り味噌煮込みうどん
・ゴママヨ味大根サラダ
食事当番のJ一が
なんでこんなに味がしみしみに煮込まれているのか？
不思議そうにたずねてくるので・・・
根菜を予め圧力鍋で下煮していることと
こんにゃくを包丁でなく 手でちぎっていること
の㊙ポイントを伝えました
サラダの大根は
畑の土の中の野菜室に保存してたモノです
まだまだシャキッとおいしくいただけます！
たくさん 美味しそうに食べてくれて
ありがとー
かず
関連記事
4月18日 朝食
■ごはん ■サバの味噌煮 ■小松菜のおひたし ■めかぶ ■みそ汁（仕込みbyツネさん） みそ汁と味噌煮に使用している味噌は、31期に仕込んだもの。 じっくり寝かせて熟成が進み、角が取れてまろやかな味わいに。 […]
11月3日 朝食
本日の朝食メニュー☺ ・納豆 ・野菜ゴロゴロオーブン焼き ・青りんご ・味噌汁 目白大学の学生さんが朝食作りを手伝ってくれました！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本日の朝活の様子をお届け🌞 目白大 […]
4月28日 夕食
◇◆◇◆ Kさんメニュー ◇◆◇◆ ・タコライス ・コーンミルクスープ 授業参観があるので午前中に ぱぱぱっと調理してくださいました。 今晩も とっても美味しい食事をありがとうございます！ なんで タコが入ってないのに […]