畑のスナップエンドウが大豊作。 でも収穫後の　この筋取りがまた大事なひと仕事。 だれかがこうやって処理をしてくれて 美味しくいただけるのです。 昨日の紅茶作りも然り。 手でヨリをかけて その後、発酵させて 乾燥させて テ […]

今日は3年生I人君の誕生日です。おめでとう！！ 学園生全員でお祝いです。 新指導員の萌葉さんが腕に縒りを掛けてチーズケーキを作ってくれました。 均等に切り分けて、みんなで仲良く頂きます。 夕食の後ですが、ソレは別腹。おい […]

現在学園で抱卵中なのは、キセキレイだけではありません。   こちらは昨期の学園生が作った可搬式ニワトリ小屋、通称『トン小屋』。   ニワトリ小屋（大）の産卵箱で抱卵体勢に入った親鶏を移して、卵を抱かせ […]