旬を閉じこめて

本日の畑作業デー
小松菜の漬物作り！

立派に育った小松菜
そのまま畑に置いておくと・・・
寒さや　外敵にやられてしまいます

なので
ニンゲンの知恵で
美味しく加工して
保存して
ゆっくり
いただこう　という訳です

恒さんから
野沢菜漬けのレクチャーもあり

漬け物がある暮らしって
豊かだなーって
うれしく思います

楽しみ♪

かず

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