10月17日 朝食
・ごはん
・鮭のムニエル～レモン風味
・小松菜きのこベーコン炒め
・もずく酢
・エノキと学園間引き菜の味噌汁
炒めたきのこは…
上野中のブロック栽培のシイタケです！
夏の残暑のため、播種のタイミングが遅れたのですが
秋野菜の葉物や大根の生育は順調
恒さんが中耕や間引き作業などきめ細かく
手を入れてくれてます！
しばし、間引き菜の「ばっかり食」ですが、
これが旬の味なので
そういう季節に応じた食卓体験も
とっても大事！
かず
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