今日は昼食の後、五人限定でまっちゃんちへ漆塗り 以前は行きたい人がまとめて行っていたのですが、職人であるまっちゃんが「集中して取り組んで欲しいから、五人ずつでおいで」とのことで。　うん、確かに今日はいつもより真剣な顔して […]

めっきり冷え込んで『はーて』の舞う中、学校から帰ってきた学園生。   はて、『はーて』とは？   なるほど。   これだけ冷え込んでも裸足率は高め。 ようやく室内履きを履くようにはなりました […]

これが　お茶の葉です。 香ばしい香りは　お茶そのもの。 1芯２葉。 あるいは１芯３葉を目安に　摘み取ります。 およそ、水分量が半分になるように　陰干しします。 この時の水分量で　ウーロン茶風になるか？　紅茶風になるか？　 […]