2月20日　朝食

2月20日　朝食

本日は指導員つねが担当。

・赤魚の煮つけ

・赤いもと人参とツナの甘煮

・学園畑小松菜漬けのゴマ油炒め

・お味噌汁

お味噌汁の味噌は、前年度の学園生が仕込んだものを使っています。

ちょうど樽の一つが空になるタイミングで、樽を見ると

お味噌の銘柄（仕込んだ前年度生が考えたもの）とそれを仕込んだ園生の名前が。

今回の物は継続して今年も参加している生徒の名前も。

かつて過ごした園生それぞれの想いが、常在菌とともに醸され、次に続く園生に届けられていく。

良い文化です、あらためて。

話は変わって、今日のご飯は、電気釜のトラブルが原因か（詳しくは不明）、炊きあがりが失敗して生煮え団子のような感じに．．．

「これは不味い！」と調理者の私が大きく感想を述べました。

だって、園生に言われた傷ついちゃうから・・・

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