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香り

今朝も　よーく冷えました
氷に　落ち葉が入って
天然のステキなアート作品になっていました！

先日の通信にも書いて
今朝の調理中にも話しをしましたが
寒くなってきて
ますます畑の大根や小松菜の甘みが増してきています！

学園大根と学園小松菜をお味噌汁に
先生からいただいた大根をふろふき煮に

味の甘みはもちろんのこと
香りからも　その甘さが伝わってくるようです

柚子の皮は千切りにして
ふろふき大根煮の味噌だれに添えます

（柚子の香りをかぐと）
おばあちゃんからいつももらう柚子と柚子風呂を思い出す～って

みなさん、
香りとつながる思い出　何かありますか？

かず

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