ひと手間
畑のスナップエンドウが大豊作。
でも収穫後の この筋取りがまた大事なひと仕事。
だれかがこうやって処理をしてくれて
美味しくいただけるのです。
昨日の紅茶作りも然り。
手でヨリをかけて
その後、発酵させて
乾燥させて
テマヒマかけて
気持ちを込めて
ようやく
できあがります。
だから
よりいっそう
味わい深くなるんですよね。
かず
関連記事
上野村の花
この花なあんだ？ 上野村の花 〰️ 『ヤシオツツジ』 です。 ちょうど 笠丸山 で見ごろを、むかえています。 色合いが 淡く やさしい感じですよ。 360度の眺望がすばらしい！眼下に 『スカイブリッジ』 も見えます。 […]
収穫のタイミング
学園畑のニンニク、大収穫！ こうやって吊るして干して また種用は しっかり保存 来年度に備えます 畑担当、恒さんがていねいに 手をかけてくれてます かず
種採り
夕方、ご近所の〇〇〇さんが来園。 大きなキュウリをドドドンと持ってきてくれました。 キュウリの種でも採るかーって。 ありがとうございます！ こんな大きなキュウリの姿に 子ども達も 目がまんまるに。 こんな話も聞かせてくれ […]