ひと手間
畑のスナップエンドウが大豊作。
でも収穫後の この筋取りがまた大事なひと仕事。
だれかがこうやって処理をしてくれて
美味しくいただけるのです。
昨日の紅茶作りも然り。
手でヨリをかけて
その後、発酵させて
乾燥させて
テマヒマかけて
気持ちを込めて
ようやく
できあがります。
だから
よりいっそう
味わい深くなるんですよね。
かず
関連記事
藍染め教室！
講師のOさんを迎えて 『藍染め教室』 です。今回は 『エコバッグ』 を染めてみます。 手際よく 模様付けを 進めていきます。型枠で挟み込んだり、 大豆で 豆絞りを入れたり。 藍の生葉を 見せていただき 解説していただいた […]
もちつき日和
昨日の降雪から うってかわって 青空が広がっています。 玉村町のもち米で 学園もちつきです！ みんなで 田植えして 稲刈りした 貴重なもち米です。 きっと 最高のもちになりますよ。 作業に入る前に 気持ちを集めます。 今 […]
kajika kidzania 食事班
仲良しの食事班。M穂、H貴、T草です。 たくさんの食材が届きました。 整理開始！！ あんなにあったのに･･･こんなにキレイに！！ 発注中。 JAマートに買い出しに行き･･･ きなこあめを作っています。 おま […]