11月2日　まっちゃんのおっきりこみ！

まっちゃん謹製・おっきりこみ・まっちゃん畑のサツマイモ煮・白菜とキュウリの和え物（撮影は、食当のY平）寒い季節には、まっちゃんの愛情こもったおっきりこみが胃袋にしみます。群馬の郷土料理おっきりこ […]

宇宙大学の講義を受けました☆

先日、「宇宙大学」というオンラインイベントで、現役京都大学の教授が語る「有人宇宙学」という講義を、子ども達に受けてもらいました^^ 指導員ちぐさが京都大学大学院地球環境学舎の修士課程に在学中に、南米ウルグアイにある国際 […]

・ウインナー野菜炒め・チーズ入り卵焼き・リンゴのカップケーキ・フルーツヨーグルト・みそ汁・ご飯食当のLりちゃんがみそ汁の味付けに苦戦していると、先輩Y平くんが「だいたいお玉1杯分くらいだよ」とアドバイス！！美 […]

☆はつよさんメニュー☆ ・肉サツマ・・・学園サツマイモ・大根とツナのサラダ・白菜炒め・みそ汁・ご飯今日の夕食は肉じゃがの予定でしたが、ジャガイモがなく、急遽サツマイモで作ってくださいました。「創作料理だから味 […]

今日から11月、霜月です。寒さ知らずの薄着組もいますが、寒さに負けるな－。朝活で「小豆」の　こなし　をしました。カラカラに乾かした小豆のさやを割って　小豆を取り出します。小豆を栽培した時から　その小豆の姿を知ら […]

■ごはん ■肉野菜炒め ■具だくさんみそ汁 ■フルーツ入りヨーグルト（撮影：Y）今朝の炒め物（20人分）は食事当番Y平が担当。「肩がー！」と言いながら中華鍋＆お玉をふるって頑張りました。 […]

ここ最近は朝晩の冷え込みきつく、山はすっかり秋模様。かじかっ子の服装も、すっかり秋めいてきて…… ……いるとは限りません。こちら半袖＆半ズボン。夏だ。半袖＆長ズボン。長袖＆半 […]

＊＊＊Nさんメニュー＊＊＊ ■ごはん ■鶏肉の炒め物 ■山芋サラダ ■みそ汁 ■スイートポテト『甘い物は別腹』という子が多いので、ボリューミーなデザートでも軽く完食。因みに画像は指導員の皿ですが、学園生 […]

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☆ししゃも ☆小松菜のツナ和え（ちぐさん作） ☆みそ汁（ちぐさん作） ☆ご飯 ☆サツマイモのおばけ ☆M穂ちゃん・R世ちゃん・Ｗ奏ちゃん作スイートポテト昨日は美味しいハロウィンおやつを作ってくれた子ども達。私も何かした […]