勝山のまっちゃん畑にて、

小梅もぎ。

今回は『梅ジュース』を仕込む予定です。

袋に入れた小梅がとても良い香りです。

さて、このあと続けて　お茶をつみに！

ですが途中で　桑の実やタケノコもゲット。

刈った竹から　したたりおちる水を

横になって　いただきます❗

とても器用。

お味はいかに❓

つみとったお茶の葉　～　およそ250g

今日一日広げて　重さが半分位になるまで　乾燥を促します。　明日、紅茶にします。

こちらは　桑の実で　「ジャム作り」です。

こがさぬように　慎重に！

こちらは　タケノコを焚き火で焼く準備です。

採集物を　余すことなく　しっかりと

いただきますよ。
まっちゃん家の昨年仕込みの「梅ジュース」をいただきました。
酸味が効いていて　とてもさわやかでおいしかったです。参考になります。

まっちゃん、今日は　ありがとうございました。

かず