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梅の処理

＠梅シロップ作り～
南高梅にフォークで数カ所穴を開け、漬け物ビンへ砂糖と交互に入れていきます。
梅シロップができるのを楽しみに。

シロップの次は・・・
＠梅干し用に塩漬け
部屋中が　梅の香りでいっぱい。

「梅干し、食べたくなっちゃったー」って
去年の梅干し食べながら　今年の仕込みを完了！

早く　梅酢が上がらないかなー。

かず

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