10月16日 朝食

・パン ・スクランブルエッグ ・ミックスサラダ ・コーンクリームスープwithクルトン ・フルーツヨーグルト 日頃は、和食中心の生活をしている学園生たち。 週末の朝食でパンが出るのを楽しみにしているようです。 Y平君は、 […]

10月15日 夕食

・ブリ大根 ・学園産便利菜とツナの和え物 ・ミックスサラダ(学園産サニーレタス、紫キャベツ、ミニトマト、キュウリ) ・きんぴらごぼう ・出汁ガラの佃煮 ・ご飯 私がブリ大根の仕込みとみそ汁を作ったあとは、 緑の協力隊Sさ […]

10月15日 朝食

■ごはん ■鮭のムニエル ■納豆 ■みそ汁 ■グレープフルーツ   食事当番&サポートのM穂&Y平にムニエル調理をお願い。 バターとレモンの香り漂い、食欲そそるムニエルが完成。 一部分解したりコゲたりもありまし […]

10月14日 夕食

***はつよさんメニュー*** ■ごはん ■肉詰め厚揚げトマト煮withレタス ■いんげんのゴマ和え ■味噌ポテト ■みそ汁 (撮影:M穂)   宿題を早々に終わらせた学園生が、はつよさんのお手伝い。 そのおか […]

10月14日朝食

・ハム、ウインナー入りスクランブルエッグ&チーズ ・キムチ ・野菜サラダ(キャベツ、パプリカ) ・フルーツヨーグルト ・みそ汁 ・ご飯 スクランブルエッグはM穂ちゃん、ヨーグルトはY平君が手際良く調理しました。残念ながら […]

10月13日夕食

《 まっちゃんごはん 》 ・豚の生姜焼き&キャベツ千切り ・ジャガ芋とニンジンのきんぴら ・かぼちゃのクリーム煮&ミニトマト ・みそ汁 ・ご飯 お肉とキャベツは別皿にお代わり用として沢山用意してくれました。「お代わり欲し […]

10月13日 朝食

■ごはん ■ワカサギの甘露煮withサニーレタス ■サツマイモのレモン煮 ■具沢山野菜スープ ■フルーツ入りヨーグルト   サニーレタスとスープの野菜は学園畑より。 スープは『具沢山』を通り越して、ほぼ『煮物』 […]

10月12日 夕食

***はつよさんメニュー*** ■麦入りごはん ■味噌マヨチキンwith千切りキャベツ ■ニンジンとコンニャクのきんぴら ■サツマイモのレモン煮 ■みそ汁   秋の葉物祭り絶賛開催中。 今回はみそ汁の具になりま […]

10月12日朝食

( Y平君撮影 ) ・焼き鯵 ・おかか 刻みネギ 卯の花 ・納豆 ・味付けのり ・みかん ・味噌汁 ・ごはん おかかふりかけは、味噌汁の出汁に使った物。鯵の隣に薬味として食当M穂ちゃんが色々並べてくれました。(見た目重視 […]

10月11日夕食

《 緑の協力隊員 Yさんごはん 》 ・手羽先の唐揚げ ・ニンジンしりしり ・卯の花 ・味噌汁 ・ご飯 今晩のごはんは全てYさんが調理してくれました。学校から帰った子は「今晩のごはん何ぃ~?」と何時もの様に聞いてきますが、 […]